Menüvorschläge – Vorspeisen

Hausgeräucherter Lachs
mit Brot und Butter
9,50 EUR

Hausgebeizter Graved Lachs an Senfhonigdillsoße
mit Brot und Butter
9,50 EUR

Carpaccio vom Lachsfilet in Limonenmarinade
an bunter Salatbeilage mit Shrimps
9,50 EUR

Gebratene Riesengarnelen in Knoblauch-Kräuter-Soße
mit Ananas-Paprika-Relish und Baguettebrot
10,50 EUR

Nordseekrabben an Cocktailsoße
an einer Salatbeilage mit Brot und Butter
Saisonpreis

Skandinavischer Fischertoast:
Hausgeräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich,
Hausgeräucherter Aal mit Kräuterrührei,
Nordseekrabben an Cocktailsoße,
Matjes an Senfhonigdillsoße,
Brot und Butter
Saisonpreis

Hühnerbrüstchen mit Champignonsalat und Spargelspitzen,
Brot und Butter
8,00 EUR

Melone mit Holsteiner Katenschinken,
Brot und Butter
8,50 EUR

Wildschwein-Schinken mit eingelegten Senf-Früchten,
Brot und Butter
11,50 EUR

Bündner-Fleisch mit Melone,
Brot und Butter
11,50 EUR

Carpaccio vom Rinderfilet
mit Brot und Butter
11,00 EUR

Eingelegte Mini-Mozarella an Strauchtomaten und Rucola
mit Parmaschinken, Brot und Butter
8,50 EUR

Die Preise verstehen sich incl. 7 % Mehrwertsteuer. Bei Steuererhöhung behalten wir uns vor, die Preise anzugleichen.